{"id":13454,"date":"2025-08-15T13:37:35","date_gmt":"2025-08-15T11:37:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.si-hu.eu\/2127\/?p=13454"},"modified":"2025-08-15T13:37:35","modified_gmt":"2025-08-15T11:37:35","slug":"amit-a-tok-ad-nekunk","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.si-hu.eu\/2127\/hu\/2025\/08\/15\/amit-a-tok-ad-nekunk\/","title":{"rendered":"Amit a t\u00f6k ad nek\u00fcnk"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Hagyom\u00e1ny\u0151rz\u00e9s, tud\u00e1smegoszt\u00e1s, k\u00e9zm\u0171ves alkot\u00e1sok, \u00ednycsikland\u00f3 \u00e9telek, \u00e9s kult\u00fara \u2013 \u00edgy lehetne \u00f6sszefoglalni mindazt, ami egy eg\u00e9sz napon \u00e1t v\u00e1rta az \u00e9rdekl\u0151d\u0151ket 2025. m\u00e1jus 24-\u00e9n, szombaton Cs\u00f6r\u00f6tneken, az \u201eAmit a t\u00f6k ad nek\u00fcnk \u2013 A t\u00f6kmagr\u00f3l gener\u00e1ci\u00f3kon \u00e1t az eg\u00e9szs\u00e9ges, T\u00d6K\u00d6S h\u00e9tk\u00f6znapig\u201d<\/em> elnevez\u00e9s\u0171  nagyrendezv\u00e9nyen.<\/p>\n

A Szlov\u00e9nia-Magyarorsz\u00e1g Interreg Program keret\u00e9ben t\u00e1rsfinansz\u00edrozott kisl\u00e9pt\u00e9k\u0171 projekt els\u0151 esem\u00e9ny\u00e9nek keret\u00e9ben a d\u00e9lel\u0151tt folyam\u00e1n egy sz\u00e9p, r\u00e9gi hagyom\u00e1nyt, az olaj\u00fct\u00e9st eleven\u00edtett\u00e9k fel a partnerek az egykori t\u00f6kmagolaj\u00fct\u0151 \u00fczemben n\u00e9gy csapat k\u00f6zrem\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9vel, akiknek olajai versenyeztek a zs\u0171ri el\u0151tt. Bar\u00e1tok, ismer\u0151s\u00f6k, csal\u00e1dtagok kal\u00e1k\u00e1ban v\u00e9gezt\u00e9k a nagy er\u0151nl\u00e9tet k\u00edv\u00e1n\u00f3, ugyanakkor kiv\u00e1l\u00f3 k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gkov\u00e1csol\u00f3 munk\u00e1t. El\u0151sz\u00f6r a f\u00e9rfiak dar\u00e1l\u00f3val ledar\u00e1lt\u00e1k a magot egy nagyobb fatekn\u0151be, majd az asszonyok a ledar\u00e1lt anyaghoz meleg vizet adtak, \u00e9s a vizes t\u00f6kmagdar\u00e1l\u00e9kot hosszasan gy\u00fart\u00e1k. Ez a m\u0171velet addig tartott, m\u00edg a nedves massza nem esett sz\u00e9t, vagyis megfelel\u0151 finoms\u00e1g\u00fav\u00e1 v\u00e1lt. A k\u00f6vetkez\u0151 f\u00e1zist is a l\u00e1nyok, asszonyok v\u00e9gezt\u00e9k. A j\u00f3l megdagasztott anyagot f\u00e9m\u00fcstbe tett\u00e9k, majd pir\u00edtani kezdt\u00e9k a f\u00e1val f\u0171t\u00f6tt sparhelten. Folyamatos \u00e9s gyors kever\u00e9st ig\u00e9nyelt ez a m\u0171velet, mert a pir\u00edtott anyag k\u00f6nnyen oda\u00e9ghet. Amikor a massza kell\u0151 \u00e1llag\u00fa lett, m\u00e9g forr\u00f3n a pr\u00e9sbe helyezt\u00e9k, amikor ism\u00e9t a f\u00e9rfiak\u00e9 lett a f\u0151szerep, n\u00e9gy j\u00f3l megtermett ember gyorsan, szinte futva, k\u00e9zzel hajtotta a pr\u00e9st. A csapatok r\u00e9sz\u00e9re biztos\u00edtott 3 kilogramm t\u00f6kmagb\u00f3l kb. 1 liter olajat nyertek. Finom, t\u00f6m\u00e9ny illat \u00e9s vid\u00e1ms\u00e1g j\u00e1rta \u00e1t az olaj\u00fct\u0151t, mely zs\u00fafol\u00e1sig megtelt kicsikkel \u00e9s nagyokkal egyar\u00e1nt. Az olaj\u00fct\u00e9st k\u00f6vet\u0151en sor ker\u00fclt a frissen sajtolt olajok min\u0151s\u00edt\u00e9s\u00e9re \u00edz, \u00e1llag, mennyis\u00e9g alapj\u00e1n. A versenyen egy szlov\u00e9n csapat diadalmaskodott, azonban minden r\u00e9sztvev\u0151 nyertesnek tekinthet\u0151, mert sok \u00faj ismerettel, tapasztal\u00e1ssal, \u00e9lm\u00e9nnyel, bar\u00e1ts\u00e1ggal gazdagodtak.<\/p>\n

D\u00e9lut\u00e1n a helyi h\u00e1ziasszonyok k\u00e1pr\u00e1ztatt\u00e1k el az Ak\u00e1cfa Kempingbe l\u00e1togat\u00f3kat, t\u00f6kmagos \u00e9tkekb\u0151l rendeztek verseng\u00e9ssel egybek\u00f6t\u00f6tt bemutat\u00f3t \u00e9s k\u00f3stol\u00f3t. Ker\u00fclt a sz\u00e9pen megter\u00edtett asztalra \u00ednycsikland\u00f3 \u00e9des \u00e9s s\u00f3s s\u00fctem\u00e9ny, pog\u00e1csa, kal\u00e1cs, r\u00e9tes, sal\u00e1ta, kennival\u00f3,- minden, ami t\u00f6kb\u0151l, t\u00f6kmagb\u00f3l elk\u00e9sz\u00edthet\u0151.<\/p>\n

Az \u00e1rusok szint\u00e9n a t\u00e9m\u00e1hoz kapcsol\u00f3d\u00f3an k\u00e9zm\u0171ves term\u00e9kekkel v\u00e1rt\u00e1k a kil\u00e1togat\u00f3kat: termel\u0151i t\u00f6kmagolaj, t\u00f6kmagos fagylalt, t\u00f6k\u00f6s nyal\u00e1nks\u00e1gok, t\u00f6kmagos keny\u00e9r \u00e9s egy\u00e9b kov\u00e1szos p\u00e9k\u00e1ru, kapros t\u00f6kf\u0151zel\u00e9k, minden, mi szem sz\u00e1jnak ingere, volt a v\u00e1s\u00e1rban.<\/p>\n

A kemping k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi ter\u00e9ben f\u00f3rum keret\u00e9ben sz\u00f3 esett a t\u00f6k \u00e9s a t\u00f6kmagolaj eg\u00e9szs\u00e9gre gyakorolt, j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1s\u00e1r\u00f3l, ahol orvos, gy\u00f3gyszer\u00e9sz, gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyes, szak\u00e1cs \u00e9s term\u00e9szetgy\u00f3gy\u00e1sz osztotta meg a t\u00e9m\u00e1val kapcsolatos ismereteit, j\u00f3 tan\u00e1csait a sz\u00e9psz\u00e1m\u00fa k\u00f6z\u00f6ns\u00e9ggel. A meglehet\u0151sen interakt\u00edvv\u00e1 kerekedett eszmecsere ut\u00e1n a rajzp\u00e1ly\u00e1zat eredm\u00e9nyhirdet\u00e9se k\u00f6vetkezett. K\u00f6zel sz\u00e1z, szebbn\u00e9l szebb gyermeki k\u00e9z alkotta m\u0171 \u00e9rkezett a felh\u00edv\u00e1sra, melyek vegyes technik\u00e1val (rajzol\u00e1s, fest\u00e9s, ragaszt\u00e1s, mont\u00e1zs) \u00e9s term\u00e9szetes anyagok felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val k\u00e9sz\u00fcltek. A szakavatott zs\u0171ri \u00e1tfog\u00f3an \u00e9rt\u00e9kelte az alkot\u00e1sokat, a gyermekek b\u00fcszk\u00e9n \u00e9s \u00f6r\u00f6mteli arccal vett\u00e9k \u00e1t az oklevelet \u00e9s a jutalmat.<\/p>\n

K\u00e9s\u0151 d\u00e9lut\u00e1n kultur\u00e1lis programok sora k\u00f6vetkezett: Jurina Be\u00e1ta \u00e9s Szilinyi Arnold retrosl\u00e1gerekkel, a szlov\u00e9n tamburazenekar \u00e9s a gasztonyi n\u00e9pdalk\u00f6r az alkalomhoz ill\u0151 n\u00e9pdalokkal sz\u00f3rakoztatta a nagy\u00e9rdem\u0171t. Az est f\u00e9nypontja az ig\u00e9nyes muzsik\u00e1t ny\u00fajt\u00f3 Soml\u00f3 Banda volt, akik hagyom\u00e1nyos falusi rock\u2019n\u2019rollt, t\u00e1nczen\u00e9t szolg\u00e1ltattak heged\u0171n, br\u00e1cs\u00e1n, b\u0151g\u0151n \u00e9s csod\u00e1latos \u00e9nekhangon.<\/p>\n

A nap folyam\u00e1n \u00e9rdekes k\u00eds\u00e9r\u0151programok \u2013 t\u00e9sztak\u00e9sz\u00edt\u0151 \u00e9s -form\u00e1l\u00f3, valamint k\u00e9zm\u0171ves foglalkoz\u00e1s, hangt\u00e1las, gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9ny- \u00e9s gasztron\u00f3miai bemutat\u00f3 \u2013 v\u00e1rt\u00e1k a rendezv\u00e9nyre l\u00e1togat\u00f3kat.<\/p>\n

A k\u00f6zel 300 f\u0151 l\u00e1togat\u00f3 \u00e9s a t\u00f6bbezres internetes megtekint\u00e9s, tov\u00e1bb\u00e1 a sz\u00e1mos \u00edr\u00e1sos \u00e9s sz\u00f3beli visszajelz\u00e9s is al\u00e1t\u00e1masztja, hogy \u00e9rdemes volt a t\u00f6knek szentelni egy napot Cs\u00f6r\u00f6tneken, \u00e9rdemes volt megmutatni a benne rejl\u0151 lehet\u0151s\u00e9geket a tudom\u00e1ny, a gasztron\u00f3mia, a m\u0171v\u00e9szet \u00e9s a kult\u00fara seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel.<\/p>\n

A projektpartnerek \u00fagy l\u00e1tj\u00e1k, siker\u00fclt bebizony\u00edtaniuk, hogy a t\u00f6k, a hozz\u00e1 kapcsol\u00f3d\u00f3 hagyom\u00e1nyok \u00e9s gasztron\u00f3mia a k\u00f6z\u00f6s hat\u00e1rr\u00e9gi\u00f3ban mind a magyar, mind a szlov\u00e9n lakoss\u00e1g sz\u00e1m\u00e1ra nagy kincs, mert rendk\u00edv\u00fcl eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s finom, valamint nem utols\u00f3 sorban a termeszt\u00e9se, a feldolgoz\u00e1sa \u00e9s a fogyaszt\u00e1sa hozz\u00e1 tartozik a hat\u00e1rr\u00e9gi\u00f3 k\u00f6z\u00f6s m\u00faltj\u00e1hoz, hagyom\u00e1nyaihoz \u00e9s a rendezv\u00e9ny sikere alapj\u00e1n nagy val\u00f3sz\u00edn\u0171s\u00e9ggel a j\u00f6v\u0151j\u00e9hez is.<\/p>\n

K\u00e9pek: Vse je v na\u0161ih bu\u010dah<\/p>\n<\/div>