{"id":13455,"date":"2025-08-15T13:45:33","date_gmt":"2025-08-15T11:45:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.si-hu.eu\/2127\/?p=13455"},"modified":"2025-08-15T13:45:33","modified_gmt":"2025-08-15T11:45:33","slug":"vse-je-v-nasih-bucah","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.si-hu.eu\/2127\/sl\/2025\/08\/15\/vse-je-v-nasih-bucah\/","title":{"rendered":"Vse je v na\u0161ih bu\u010dah"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Ohranjanje tradicije, izmenjava znanja, ro\u010dno izdelani izdelki, slastne dobrote in kultura \u2013 tako bi lahko povzeli celodnevni program, ki je v soboto, 24. maja 2025, v \u010cretniku (Cs\u00f6r\u00f6tnek) pri\u010dakal obiskovalce na osrednjem dogodku z naslovom \u201eVse je v na\u0161ih bu\u010dah<\/em> \u2013 Od bu\u010dnih semen skozi generacije do zdravih, BU\u010cNO obarvanih vsakdanjih dni\u201d<\/em>.<\/p>\n

V okviru prvega dogodka malega projekta, sofinanciranega iz Programa Interreg Slovenija\u2013Mad\u017earska, so partnerji dopoldne obudili lepo staro tradicijo \u2013 stiskanje bu\u010dnega olja. Prikaz je potekal v nekdanji oljarni, s sodelovanjem \u0161tirih ekip, katerih olja je nato ocenjevala strokovna komisija. Prijatelji, znanci in dru\u017einski \u010dlani so v pravem skupinskem duhu opravljali fizi\u010dno zahtevno, a hkrati izjemno povezovalno delo. Najprej so mo\u0161ki s pomo\u010djo ro\u010dnega mlina semena zmleli v ve\u010dji lesen korito. Nato so \u017eenske k zmletim semenom dodale toplo vodo in mokro zmes dolgo gnetle, dokler se masa ni ve\u010d drobila in je dosegla pravo finost. Naslednjo fazo so prav tako opravile \u017eenske: dobro pregneteno maso so polo\u017eile v kovinski kotel in jo na \u0161tedilniku na drva pra\u017eile, pri \u010demer je bilo potrebno neprestano in hitro me\u0161anje, da se ne bi prismodila. Ko je masa dosegla pravo konsistenco, so jo \u0161e vro\u010do prenesli v stiskalnico, kjer so ponovno glavno vlogo prevzeli mo\u0161ki. \u0160tirje krepki mo\u017eje so ro\u010dno, hitro in usklajeno poganjali stiskalnico. Iz trem kilogramov bu\u010dnih semen, ki jih je dobila vsaka ekipa, so pridobili pribli\u017eno en liter olja. Oljarno so napolnili vonj sve\u017ee stisnjenega olja, dobra volja in mno\u017eica obiskovalcev vseh starosti.<\/p>\n

Po stiskanju je sledila ocena sve\u017eih olj glede na okus, teksturo in koli\u010dino. Zmagala je slovenska ekipa, a prav vsi udele\u017eenci so bili zmagovalci, saj so domov odnesli nova znanja, izku\u0161nje, do\u017eivetja in prijateljstva.<\/p>\n

Popoldne so doma\u010de gospodinje navdu\u0161ile obiskovalce v kampu Ak\u00e1cfa s tekmovanjem in poku\u0161ino jedi iz bu\u010dnih semen. Na lepo pogrnjenih mizah so se zna\u0161le tako sladke kot slane dobrote: pecivo, poga\u010de, pletenice, zavitki, solate, namazi \u2013 vse, kar je mogo\u010de pripraviti iz bu\u010d ali bu\u010dnih semen.<\/p>\n

Prodajalci so obiskovalcem ponudili tudi tematske rokodelske izdelke: doma\u010de bu\u010dno olje, bu\u010dni sladoled, bu\u010dne sladice, bu\u010dni kruh in druge kva\u0161ene pekovske izdelke, koprovo bu\u010dno enolon\u010dnico ter \u0161e veliko drugih dobrot za o\u010di in brbon\u010dice.<\/p>\n

V skupnem prostoru kampa je potekal forum o blagodejnih u\u010dinkih bu\u010de in bu\u010dnega olja na zdravje, kjer so zdravnik, farmacevt, zeli\u0161\u010dar, kuhar in naturopat delili svoje strokovno znanje in prakti\u010dne nasvete s \u0161tevilnim ob\u010dinstvom. Po \u017eivahni in interaktivni razpravi je sledila razglasitev rezultatov likovnega nate\u010daja za otroke. Na razpis je prispelo skoraj sto \u010dudovitih del, ustvarjenih z me\u0161animi tehnikami (risanje, slikanje, lepljenje, kola\u017e) in z uporabo naravnih materialov. Strokovna komisija je opravila celovito ocenjevanje, otroci pa so s ponosom in veseljem prejeli priznanja in nagrade.<\/p>\n

Pozno popoldne so sledili kulturni programi: Be\u00e1ta Jurina in Arnold Szilinyi sta zabavala z retro uspe\u0161nicami, slovenska tambura\u0161ka skupina ter ljudski pevski zbor iz Gasztonye so izvedli ljudske pesmi, primerne prilo\u017enosti. Vrhunec ve\u010dera je bil nastop skupine Soml\u00f3 Banda, ki je z violino, violo, kontrabasom in izjemnim petjem ponudila tradicionalni va\u0161ki rock\u2019n\u2019roll in plesno glasbo.<\/p>\n

\u010cez dan so obiskovalce pritegnili zanimivi spremljevalni programi \u2013 delavnica izdelave in oblikovanja testenin, rokodelske delavnice, zvo\u010dne posode, predstavitev zdravilnih zeli\u0161\u010d ter kulinari\u010dni prikazi.<\/p>\n

Skoraj 300 obiskovalcev na prizori\u0161\u010du, ve\u010d tiso\u010d ogledov na spletu ter \u0161tevilne pisne in ustne pohvale potrjujejo, da je bil dan, posve\u010den bu\u010di v \u010cretniku, ve\u010d kot upravi\u010den \u2013 saj je pokazal, kaj vse lahko ponudi s pomo\u010djo znanosti, kulinarike, umetnosti in kulture.<\/p>\n

Projektni partnerji menijo, da so uspeli dokazati, da so bu\u010de, skupaj s povezanimi tradicijami in gastronomijo, skupna dragocenost \u010dezmejne regije \u2013 cenjena tako pri mad\u017earskem kot slovenskem prebivalstvu \u2013 ne le zaradi odli\u010dnega okusa in zdravilnih lastnosti, temve\u010d tudi zato, ker so njihova pridelava, predelava in u\u017eivanje globoko zakoreninjeni v skupni preteklosti regije, ter bodo glede na uspeh dogodka zelo verjetno pomemben del njene prihodnosti.<\/p>\n

Slike: Vse je v na\u0161ih bu\u010dah<\/p>\n<\/div>