Muravidék és Vas megye élelmiszertermelő- és feldolgozó ágazatának átlagon felüli szintje és intenzitása kihívást és lehetőséget jelentenek arra, hogy mindkét régióban innovatív megközelítésekkel azonosítsuk a potenciális lehetőségeket, és az élelmiszeripari ágazatba történő körforgásos termelési modellek bevezetése érdekében kísérleti és bemutató intézkedéseket hajtsunk végre. Ezzel mindkét régióban hozzájárulunk az elsődleges nyersanyagok jobb felhasználásához. A tudatosság növelésével, a tájékoztatással, a tanácsadással, a kompetencia erősítésével és a jó gyakorlatok átadásával pedig hozzájárulunk a körforgásos gazdaság elveinek fokozott érvényesítéséhez, és egyben ösztönözzük a fenntartható fogyasztói szokásokat. Mindkét régióban a fő hiányosságot a szereplők – mind az élelmiszertermelők, mind a támogató környezet – alacsony kompetenciája és a körforgásos gazdaság elveinek gyenge ismerete jelenti. Ez a helyzet annak a következménye, hogy mindkét régióban hiányzik a megfelelő támogató tudás- és készségkörnyezet, amely elősegítené a körforgásos gazdaságra való áttérést.

Az In2Local projekt átfogó célja egy olyan támogató környezet létrehozása, amely a körforgásos gazdaság elvei alapján, lehetővé teszi a fenntartható élelmiszertermelés és feldolgozás modelljeinek bevezetését a Mura-vidéken és Vas megyében. A támogató környezetet 4 olyan partnerszervezet fogja képviselni, amelyek csatlakoztak az In2Local projekthez, és már rendelkeznek tapasztalattal a körforgásos gazdaság területén, valamint állandó kapcsolatban állnak az érintett érdekelt felekkel. A projektpartnerek a Mura-vidék és Vas megye területén feltérképezik a jó gyakorlatokat, az érdekelt feleket, a kompetenciákat és az anyagáramlásokat. Ezt követi majd egy cselekvési terv elkészítése a támogató környezet kialakítására, meghatározott célokkal, tevékenységekkel és ütemtervvel. A projekt során a támogató környezet a két régió élelmiszertermelői és feldolgozói számára egy mobil élő laboratórium keretében személyre szabott képzéseket fog tartani, erősítve mind a felhasználók tudását és készségeit, mind a saját kapacitásait. Maga a támogató környezet kompetenciáinak megerősítése és a jó gyakorlatok átadása érdekében a képzések és tanulmányutak együttműködésen alapuló megközelítéssel valósulnak meg, ami a partnerszervezetek közötti kapcsolatok és bizalom erősítését is eredményezi.

A mobil élő laboratórium (helyszíni tanácsadás a tudás transzfer érdekében) és a képzések mellett a partnerek a Mura-vidéken és Vas megyében beazonosított kihívásokra a fenntarthatósági modell megvalósításának konkrét bemutatásával válaszolnak. A kísérleti megoldás modellt nyújt a termelési melléktermékekre, a felesleges készletekre és az életciklus végén lévő termékekre vonatkozó adatok gyűjtésére és megosztására, valamint a felesleges nyersanyagok és köztes termékek összekapcsolására a feldolgozókkal, akik ezeket az anyagokat saját termelési és feldolgozási folyamataikban fogják felhasználni, így biztosítva a nagyobb mértékű erőforrás-hasznosítást és az életciklus végén lévő anyagok áramlását.

A határokon átnyúló régióban még nem létezik olyan támogató környezet, amelyet a projekt 4 partnerszervezete képvisel, és amely növeli a tudatosságot és az érdekelt feleket a körforgásos gazdaság területén oktatja, ezzel pedig teljesen új megközelítést képvisel.

Projekt záró napja:

2025.11.30.