A malmok olyan fontos kulturális és műszaki örökséget képviselnek, amelyek már a múltban is alternatív energiaforrásokat és fenntarthatósági elveket alkalmaztak tevékenységük során. A From Mill to Mill projekt partnerei ezért a projekt keretében új program- és marketingtartalommal igyekeznek ellátni az elhagyott és eltűnőfélben lévő malmokat, hogy ismét érdekessé tegyék őket a változó európai vidéki térségben.