Dne 20. oktobra 2025 je v Lentiju potekala delavnica »Krepitev vloge lokalnih pridelovalcev v čezmejnem turizmu na slovensko-madžarskem obmejnem območju«, ki je združila slovenske in madžarske strokovnjake, lokalne proizvajalce ter turistične ponudnike.

Dogodek je organiziral Pannon EGTC v okviru projekta CROSSDEST.

Namen delavnice je bil povezati lokalne proizvajalce s turističnimi deležniki na obeh straneh meje, predstaviti nove trende in poslovne modele ter ustvariti temelje za praktično sodelovanje.

Uvod – skupen prostor, skupne priložnosti

Uvodna nagovora sta podala Imre Pácsonyi, podpredsednik županije Zala, in dr. Judit Füzér, namestnica direktorja Pannon EGTC. Poudarila sta, da je sodelovanje med lokalnimi pridelovalci in turističnim sektorjem ključnega pomena ne le z vidika gospodarstva, temveč tudi pri ohranjanju identitete in krepitvi skupnosti v obmejnem prostoru. Številne regionalne pobude – gastronomski dogodki, kolesarske poti in lokalne turistične atrakcije – vse bolj temeljijo na vključevanju lokalnih izdelkov.

Strokovna predavanja – mednarodne dobre prakse in lokalni izzivi

Prvi je nastopil dr. Géza Hitka, vodja Centra za živilsko tehnologijo na MATE. Predstavil je nove poslovne modele alternativnih prehranskih mrež ter primere dobrih praks iz Srednje Evrope, ki uspešno krepijo vlogo lokalnih izdelkov v turizmu. Izpostavil je, da potrošniki vse bolj povprašujejo po kakovostnih, trajnostnih, lokalnih izdelkih.

Nato je dr. Ágnes Hitesy (HBH Strategija in razvoj d.o.o.) predstavila poglobljeno analizo stanja na slovensko-madžarskem obmejnem območju. Ocenila je trenutno prisotnost lokalnih izdelkov v turističnih storitvah, izpostavila ovire in prepoznala možnosti za okrepitev sodelovanja. Poudarila je, da turistični ponudniki potrebujejo zanesljive, kakovostne lokalne izdelke z jasnimi informacijami, medtem ko proizvajalcem pogosto manjkajo organizirani sistemi, skupne baze podatkov in usklajena komunikacija.

Interaktivni del – korak k praktičnemu sodelovanju

V interaktivnem delu, ki so ga moderirale Ágota Nagy (Pannon EGTC) in dr. Ágnes Hitesy (HBH d.o.o.), so udeleženci razpravljali o konkretnih možnostih za krepitev sodelovanja med lokalnimi proizvajalci in turističnimi ponudniki. Razprava je obsegala teme kakovosti izdelkov, boljše informiranosti, skupnega marketinga, razvoja blagovne znamke ter možnosti organiziranja čezmejnih predstavitev in promocijskih dogodkov.

Udeleženci so se strinjali, da lahko platforme, kot je I-DEST, pomembno pripomorejo k bolj usklajenemu in sistematičnemu sodelovanju v regiji.

Zaključek in mreženje

Delavnica se je zaključila z mreženjem ob kosilu, kjer so udeleženci na neformalni ravni nadaljevali pogovore in preučevali možnosti za prihodnje sodelovanje. Oblikovane so bile nove čezmejne povezave med proizvajalci, turističnimi organizacijami, občinami in razvojnimi institucijami.

Pannon EGTC bo tudi v prihodnje podpiral lokalne proizvajalce ter krepil čezmejno sodelovanje v okviru projekta CROSSDEST.